Qué cocinar este fin de semana

En otro carril: este padre desea panecillos de arándanos para el desayuno y bocadillos de albóndigas para el almuerzo, seguidos de una larga siesta en el sofá bajo mi edición de tapa dura con orejas de perro de “Five Families” de Selwyn Raab. Carnitas para la cena, por favor: estofadas toda la tarde, luego crujientes en el asador, para servir con tortillas calientes, cebolla picada y cilantro, salsa de aguacate y limas.

Ahora, no tiene nada que ver con probar una masa o hervir a fuego lento una boloñesa, pero hace un millón de años quería escribir un artículo para New York Press sobre una vasta colección de paquetes de heroína que el historiador popular Clayton Patterson había reunido en carpetas en su estudio. en el Lower East Side, documentando la amplitud del tráfico de drogas del vecindario. Pero Paul Sheehan me recogió en The New Yorker, con un relato vívido de su colección de viales de crack, y mi historia murió en la vid.

Mi antiguo jefe, John Strausbaugh, ahora colabora con Clayton, “Offbeats: Lower East Side Portraits”, que narra la vida en Loisada durante los últimos 40 años a través de las historias de personajes del vecindario: “visionarios, artistas, inadaptados y criminales”. ” Usted deberia comprobar esto.

Tómese un tiempo con los ganadores del Concurso de fotografía BigPicture Natural World 2022, en The Atlantic. Se ve mejor en su escritorio, a pantalla completa.

En caso de que te lo hayas perdido (¡yo lo hice!), hay una nueva novela de Slough House de Mick Herron, “Bad Actors”. Estoy dentro.

Finalmente, aquí hay un poema de Ada Limon para llevarnos al fin de semana, “Maravillas desterradas”. Disfrútalo, y te veré el domingo.